Lâmina em aço inox de alta qualidade (X65 CROMO V18) com Molibdénio/Vanadiumsubmetidas a um rigoroso tratamento térmico que garante níveis de dureza elevada (55-57 HRC).
Apresentam uma micro estrutura uniforme com ótima resistência à corrosão.
Ângulo de fio uniforme <35º controlado por laser, desenvolvido para uso profissional, com um elevado poder de corte com longa duração do fio e maior facilidade para afiar.
Cabo produzido em poliacetal (POM) diretamente sobre a espiga da lâmina e unidos com rebites de inox/alumínio.
O cabo é anatómico e garante maior comodidade e segurança.
O seu peso equilibra o movimento da faca o que permite o balanceamento perfeito para o corte.
Proteção antibacteriana.

Medida da lâmina: 20.5 cm